El Mercado de San Ildefonso: un nuevo mercado gourmet en Madrid

Un nuevo mercado gourmet ha llegado a la ciudad, en realidad llegó hace un par de meses, aunque yo no había tenido la ocasión de visitarlo hasta ayer y la verdad es que me gustó mucho. Está en pleno centro (en la calle Fuencarral, 57), en el barrio de Maravillas,  y es un lugar muy agradable donde parar y descansar un rato en medio de nuestra ruta de paseo y compras. 

Aunque, en realidad, es lo que llaman un Street Market, inspirado en los situados en los de Londres, Nueva York, Singapur o Bangkok además de los mercados tradicionales, como el que hubo en el siglo XIX con el mismo nombre y que fue el primer mercado de abastos cubierto de Madrid.

Hay 19 puestos repartidos en 700 metros cuadrados, distribuidos en 3 plantas, las dos primeras con puestos de comida y la tercera, que es lo que llaman el "espacio sorpresa", una zona cambiante, dedicada a la realización de showcooking y cocteleria de vanguardia. Además, hay varias zonas interiores y exteriores donde sentarnos a disfrutar de nuestras consumiciones. 

La oferta es variada, no tanta como en el Mercado de San Miguel, pero bastante buena. Tienes desde bocadillos de ibéricos de Arturo Sanchez (nosotros nos tomamos un riquísimo "dobladito" por 2,95 euros), ensaladas de frutas, helados, cafés de baristas internacionales, amplio surtido de crepes, gambas de Huelva, cucuruchos de "pescaitos" fritos, brochetas de mezclas sorprendentes, tortillas con diferentes ingredientes, croquetas elaboradas con leche de la Sierra de Guadarrama, vinos curiosos y diferentes, conservas y ahumados..... en fin, una oferta de lo más apetecible.

Realmente es como un pequeño oasis de ocio y descanso, donde poder refugiarnos del bullicio exterior de la siempre animadísima calle de Fuencarral.

El horario es 10:00 a 24:00 h. de Domingo a Miércoles y de 10:00 a 01:00 h. de Jueves a Sábados.

Terraza del Mercado de San Antón

Este será el segundo verano de esta terraza, que está en  pleno corazón de Chueca, y que se ha convertido ya en una de las imprescindibles de la ciudad, con una barra de copas y cocteleria rodeada de sillas, mesas  sillones dentro de un set de decoración  moderna, austera y minimalista, pero de diseño, práctico y funcional, como el propio mercado, que este año se viste con las esculturas pop de Demo Artist. 

Son 400 m2 de terraza-lounge con espectaculares vistas al cielo de Madrid y a las calles de este barrio tan cosmopolita y moderno. Está situada en la tercera planta del edificio del Mercado de San Antón. 

La primera planta está ocupada por las tiendas típicas de un mercado: la carniceria, la charcuteria, la pescaderia, la panaderia, los productos congelados, la fruteria..... pero con la peculiaridad de que no son puestos normales, sino que todas tienen una gran gama de productos de alta calidad.

Y la segunda planta está dedicada a la restauración. En ella puedes encontrar puestos de comida de varias nacionalidades, desde comida griega, italiana, japonesa, etc. hasta puestos de salazones con sidra, oo una coqueta pasteleria.

Isabela, un nuevo mercado gourmet en Madrid

Como no hay dos sin tres, despues del Mercado de San Miguel y del Mercado de San Antón, ayer se inauguró el Isabela Gourmet Market, está situado en el Paseo de la Habana, 3. Y según dice su propietaria y directora, Isabel López no es sólo un mercado, sino un espacio gastronómico para comer productos delicatessen y comprar comida ya preparada para llevar, pero no se venden alimentos no cocinados.

Parece que el origen del nombre del mercado se debe a que el empresario Carlos Zapata lo ha levantado como prueba de amor a Isabela, su mujer.

En el Isabela se han invertido más de 31 millones de euros y se espera crear 250 puestos de trabajo. El local, de más de 3.000 metros cuadrados, tendrá cuatro plantas: una coctelería con minicine, dos plantas con 32 puestos de tapas frías y calientes y un restaurante en la planta de arriba, que dirigirá el chef Joaquín Felipe.

Los amantes del tapeo más clásico disfrutarán de los ibéricos y ahumados, así como de platos de mayor elaboración (como arroces, carnes y pescados). Pero esto no es todo, el centro también alojará varios espacios dedicados al universo enológico en todas sus categorías y variedades. Y los mejores vinos convivirán con diversas marcas de cervezas, coctelerías, cavas y champagne...

La peculiaridad es que cada puesto venderá sus productos en exclusiva; es decir, nadie podrá vender un alimento que ya tengan otros. Así, hay un puesto de croquetas, otro de verduras, otro de comida peruana, otro de hamburguesas... Pero ninguno más venderá esos productos. Habrá innovadoras creaciones gastronómicas y tapas creativas. Como curiosidad, hay uno dedicado sólo a productos elaborados con ganso, desde tortillas hasta jamón y chorizo.

El horario es de 9 de la mañana a 12 de la noche y los fines de semana, estarán abiertos hasta las 2.